お家コーヒーを楽しむ 豆の挽き具合はどうやって決めたら良い？
１.オススメの挽き具合
自宅でコーヒーを楽しむことを決意し、豆を購入、そしてミルも手に入れた！ さあ、いまから豆を挽くぞ！
ってときに、ミルに挽き具合（挽き目）を調整できる機能がついていることに気づきます。そうすると、どれくら...
コーヒーの淹れ方
お家コーヒーを楽しむ 
お家コーヒーを楽しむ JUKE JOINT COFFEE的ペーパードリップのやり方
１．豆の個性を味わうならペーパードリップで！
コーヒーの淹れ方（ドリップ）には、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンなどいろいろな抽出方法があります。そのなかで、本格的にコーヒーをはじめるかたにおすすめは、やっぱりペーパードリ...
お家コーヒーを楽しむ 挽き目が極端に粗い場合はやっぱり薄味、けど飲める
今回は挽き目を極粗（ごくあら）にしてハンドドリップしてみました。
結果、味は薄く、ちょっと物足りない。けど人によってはこれくらいが丁度いいと思うかも、味は軽くなるので飲みやすいです。
ジョリジョリに粗く
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お家コーヒーを楽しむ 挽き目が細かすぎると新鮮なコーヒーでも膨らみません
やや粗目がいいと書きましたが、実際細かすぎるとどうなるのかやって見ました。
粉の量は24g、300mlの抽出。焙煎から2日後のコーヒーです。
お湯を落とすと残念な沁みかた
その後もお湯を落...
お家コーヒーを楽しむ 豆の挽き目について
ペーパードリップやネルドリップでコーヒーを抽出する際の最適なコーヒー豆の挽き目を解説