コーヒーのお酒「珈琲泡盛」③2ヶ月後

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こんにちは!スタッフ1号です🌟

今回は、珈琲泡盛の2ヶ月後の味をレポートさせていただきます。
※正確には2ヶ月半くらい経っちゃいましたが・・・

前回の「1ヶ月後」珈琲泡盛は、まだ色が淡く、味わいも泡盛寄りで、

もう少し漬け込みたいな〜というところでした。

詳しくはこちら↓↓↓

さて、今回は如何に?!
どんっっ!!!

珈琲泡盛2ヶ月後

見るからに茶色になっています。
浸かってる感出てます!
これは味わいに期待!!早く飲みたい!!!
※量が減っているのは実はたまに飲んでいたせいです・・・

表面に油が浮いていますが、これは焙煎後のコーヒー豆から出る天然成分の油分。
体に悪いものではありませんのでご安心を。

早速、いってみましょー!!

(こういう時に限って、氷が品薄なんですよね。)

ロックで。
色は明らかに、1ヶ月後の珈琲泡盛より濃いです。
香りも、しっかりコーヒーの香りがします。

前回は、グラスに注ぐ時に沈み切っていないコーヒー豆も出てきてしまったのですが
今回は豆が飛び出てくることはありませんでした。
コーヒー豆が泡盛に浸かって、完全に瓶の底に沈んでいたからですね。

味わいも、1ヶ月後のものよりしっかりコーヒーの味わいがしました。


泡盛なのでアルコール度数は変わらずの30度ですが、
コーヒーの味がしっかり出ることによって
「お酒感」というものも減ったような気がします。

前回は、チビチビ飲むたびに泡盛が喉に刺さる感じがして、お酒大好きな私でも
「やっぱり牛乳を入れてまろやかにしようかな・・」という発想になりましたが、
今回は、牛乳で割らなくてもチビチビ美味しく飲めました!!

食後の晩酌にぴったりです。

飲み頃な感じですが、せっかくなので3ヶ月後のレポートしたいと思います。
(それまでに飲み干さないように気をつけねば。)

お楽しみに〜♬

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