お家コーヒーを楽しむ

今回は挽き目を極粗（ごくあら）にしてハンドドリップしてみました。 結果、味は薄く、ちょっと物足りない。けど人によってはこれくらいが丁度いいと思うかも、味は軽くなるので飲みやすいです。 ジョリジョリに粗く ...

やや粗目がいいと書きましたが、実際細かすぎるとどうなるのかやって見ました。 粉の量は24g、300mlの抽出。焙煎から2日後のコーヒーです。 お湯を落とすと残念な沁みかた その後もお湯を落...

ペーパードリップやネルドリップでコーヒーを抽出する際の最適なコーヒー豆の挽き目を解説