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お家コーヒーを楽しむ

店主のおすすめ電動コーヒーミル その1

1.電動コーヒーミル『カリタ コーヒーミルグラインダーネクストG』のご紹介 ミルにもいろいろな種類があって、それぞれの特徴などについて以前もご紹介しましたが(過去記事『豆を挽くミル、“手動”と“電動”、どっちを選べば良いか?』ご参照...
スタッフブログ

コーヒーでストレス解消できるのか

こんにちは!スタッフ1号です🌟 この冬は例年になく雪が多い長野県。雪道の運転がこわ過ぎて、目を血張らせながら必死に車を走らせている私ですが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。(派手に事故った私が言うのも何ですが安全運転が第1です。)...
お家コーヒーを楽しむ

美味しいコーヒーを職場でも

こんにちは!スタッフ1号です🌟 以前のブログで、JUKE JOINTのドリップバッグをご紹介しました。美味しいコーヒーを、どこでも気軽に楽しめるドリップバッグは、便利且つ片付けも簡単。忙しい人にも大変重宝するスペシャルアイテムです。...
コーヒーと音楽

ダークローストブレンドに合うこの1曲

1.コーヒーに合う音楽って? コーヒーを飲む時、合わせるものと言えば一般的にスイーツですよね。 でも店主はときおり音楽をイメージします。 音楽を聴きながらコーヒーを飲む楽しみ。 いいものですよ。 2....
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コーヒー豆の音

こんにちは!スタッフ1号です🌟 2022年もJUKE JOINT COFFEEをよろしくお願い致します! さて、今年は雪が多い気がします。暖冬とかで、ここ数年は長野でも雪は少な目だったのですが、今年は寒さも厳しい〜。 ...
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コーヒーのお酒「珈琲泡盛」②1ヶ月後

こんにちは!スタッフ1号です🌟 いよいよ開栓します。「珈琲泡盛」 作り方については以前の記事をご覧ください🎵 ↓↓↓ 仕込んでから約1ヶ月が経ちました。 豆が下に沈み、色も...
お家コーヒーを楽しむ

豆の挽き具合はどうやって決めたら良い?

1.オススメの挽き具合 自宅でコーヒーを楽しむことを決意し、豆を購入、そしてミルも手に入れた! さあ、いまから豆を挽くぞ! ってときに、ミルに挽き具合(挽き目)を調整できる機能がついていることに気づきます。そうすると、どれくら...
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日本でコーヒー豆って栽培できる?

こんにちは!スタッフ1号です🌟 タイトルの件ですが、日本でコーヒー豆は栽培できないと思っていました。スタッフ1号の自宅にも、コーヒーの木が1本あったのですが、見事に枯れてしまいました(涙 ところが、 先日、友人の...
お家コーヒーを楽しむ

JUKE JOINT COFFEE的ペーパードリップのやり方

1.豆の個性を味わうならペーパードリップで! コーヒーの淹れ方(ドリップ)には、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンなどいろいろな抽出方法があります。そのなかで、本格的にコーヒーをはじめるかたにおすすめは、やっぱりペーパードリ...
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コーヒーの香り

こんにちは!スタッフ1号です🌟 寒くなってきましたね。ホットコーヒーがより美味しく感じる季節です。 先日、スタッフ1号、大変嬉しい出来事がありました。 注文のコーヒーを発送するためにいつも利用している郵便局にて ...
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