コーヒー植物学

JUKE JOINT COFFEEのブログ。今回はコーヒー植物学３です。コーヒーの植物としての特徴について紹介。コーヒーノキは陰性植物で野生では高い木と下草の間に生える生態的地位を占めています。その性質を利用したシェード栽培についても紹介

JUKE JOINT COFFEEのブログ　コーヒーの植物学２　今回はアラビカ種について。他のコーヒーとは異なる植物としてのアラビカ種の特徴と、どのようにアラビカ種が誕生したか紹介。最近注目のユーゲニオイデス種についても少しだけ紹介しています。

JUKE JOINT COFFEEコーヒーノキについて調べてみました。コーヒーとはアカネ科コーヒーノキ属の植物です。アラビカ種とカネフォラ種がコーヒーとして飲まれています。